Тоңдурулган апельсин ширесинин концентраты
Техникалык мүнөздөмөлөрү
| Сурамды сезүү | ||
| Сериялык номери | Буюм | Сурам |
| 1 | Түс | Кызгылт сары же кызгылт сары кызыл |
| 2 | Жыпар жыт/Даам | Күчтүү табигый жаңы апельсин менен, өзгөчө жыты жок |
| Физикалык мүнөздөмөлөрү | ||
| Сериялык номери | Буюм | Индекс |
| 1 | Эриген катуу заттар (20℃ Сынуу)/Брикс | 65% мин. |
| 2 | Жалпы кычкылдуулук (лимон кислотасы катары)% | 3-5 г/100 г |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Эрибеген катуу заттар | 4-12% |
| 5 | Пектин | Терс |
| 6 | Крахмал | Терс |
| Ден соолук индекси | ||
| Сериялык номери | Буюм | Индекс |
| 1 | Патулин / (мкг/кг) | Макс50 |
| 2 | TPC / (CFU / мл) | максимум1000 |
| 3 | Колиформ / (MPN/100 мл) | 0.3MPN/г |
| 4 | Патогендик | Терс |
| 5 | Көк/Ачыткы /(cfu/мл) | макс.100 |
| Пакет | ||
| Асептикалык баштык + темир барабан, таза салмагы 260 кг. 1x20 футтук тоңдургуч идиште 76 барабан. | ||
Апельсин ширесинин концентраты
Чийки зат катары жаңы жана бышкан апельсинди тандаңыз, эл аралык алдыңкы технологияларды жана жабдууларды колдонуңуз, пресстегенден кийин, вакуумдук терс басым концентрациялоо технологиясын, заматта стерилдөө технологиясын, асептикалык толтуруу технологиясын иштетиңиз. Апельсиндин азыктык баалуулугун сактаңыз, бүт процессте кошумчалар жана консерванттар жок. Продукциянын түсү сары жана ачык, таттуу жана сергитүүчү.
Апельсин ширесинин курамында антиоксиданттык таасирге ээ витаминдер жана полифенолдор бар.
тамактануу ыкмасы:
1) Концентрацияланган апельсин ширесин 6 бөлүк ичүүчү суу менен бирдей аралаштырыңыз, даамы 100% таза апельсин ширесин сезе алат, ошондой эле жеке табитиңизге жараша көбөйтүп же азайтып, муздаткычтан кийин даамы жакшыраак болот.
2) Нанды, бууга бышырылган нанды алып, түз эле жегенге жарактуу кылып сүйкөңүз.
Колдонулушу
Жабдуулар
