Жаңылыктар
-
Ачытылган соя порошогу жана анын заманбап тамактануудагы ролу боюнча толук колдонмо (FSPA)
Функционалдык жана өсүмдүк негизиндеги ингредиенттерге дүйнөлүк суроо-талап өсүп жаткандыктан, ачытылган соя порошогу тамак-аш жана өнөр жайлык колдонмолордо негизги чечим катары пайда болду. Жакшыртылган сиңимдүүлүгү, жакшыртылган азыктык профили жана кеңири колдонулушу менен белгилүү болгон бул ингредиент популярдуулукка ээ болууда...Көбүрөөк окуу -
WPTC/AMITOM 2026 помидор өсүмдүгүн иштетүү боюнча жаңылыктар
Түндүк жарым шарда 2026-жылга карата өндүрүш көлөмү жана баалары боюнча сүйлөшүүлөр дагы эле уланууда, ал эми Түштүк жарым шарда түшүм жыйноо иштери аяктап баратат. Дүйнөлүк помидорду кайра иштетүү кеңешинин (WPTC) акыркы эсептөөлөрүнө ылайык, дүйнө жүзү боюнча помидорду кайра иштетүү өндүрүшү төмөндөшү күтүлүүдө...Көбүрөөк окуу -
Sensient Food Colors жасалма кошулмалардан баш тартуу үчүн АКШда ири экспансияны баштады
Sensient Food Colors компаниясы Миссури штатынын Сент-Луис шаарындагы 250 миллион долларлык кеңири инвестициянын алкагында өзүнүн флагмандык табигый түстөр заводун олуттуу кеңейтүүнү баштады. "Project Prism" деп аталган долбоорго 28 800 чарчы фут адистештирилген кайра иштетүү жана өндүрүш аянты кошулат...Көбүрөөк окуу -
Taj Foods IFE 2026 көргөзмөсүндө тоңдурулган дүйнөлүк азык-түлүктөрдүн темпин аныктайт
IFE 2026 көргөзмөсүндө Taj Foods компаниясы чекене, дүң жана коомдук тамактануу кызматтарында жогорку сатуу темпин, тоңдургучтардын таасирин жана масштабдуу өсүштү камсыз кылуу үчүн иштелип чыккан, рынокко гана тиешелүү 2026-жылга карата чыгарылган продукциялардын тыгыз иштелип чыккан портфолиосун сунуштайт. Көргөзмөнүн борборунда Taj Foods компаниясынын категориясын аныктаган тоңдурулган көчө азыктары турат...Көбүрөөк окуу -
Schouten Europe компаниясы өзүнүн була технологиясын колдонуп, өсүмдүк негизиндеги филесин сунуштайт
Нидерландиянын эт альтернативаларын чыгаруучу Schouten Europe компаниясы жакшыртылган текстураны, функционалдуулукту жана туруктуулук талаптарын камсыз кылуу үчүн иштелип чыккан менчик була түзүлүшүнө ээ жаңы өсүмдүк негизиндеги филени чыгарды. 95 г филе компаниянын узак мөөнөттүү өнүгүүсүндөгү "кийинки кадам" деп мүнөздөгөн нерсени билдирет...Көбүрөөк окуу -
Кытайдын тофусу: тамактануу жана өндүрүш боюнча дүйнөлүк держава
2000 жылдык мураска ээ болгон негизги азык. Тофу, жөнөкөй, бирок ар тараптуу тамак, 2000 жылдан ашык убакыттан бери кытай ашканасынын негизги ташы болуп келген, анын келип чыгышы Батыш Хань династиясына барып такалат. Уламыштар анын ойлоп табуусун азыркы Аньхой провинциясындагы Хуайнандын падышасы Лю Анга байланыштырат. Бүгүнкү күндө бул...Көбүрөөк окуу -
Planted таза этикеткадагы эттин альтернатива портфолиосуна "стейк кесимдерин" кошот
wiss өсүмдүк негизиндеги эт өндүрүүчү Planted стартапы Швейцариядагы тандалган Coop дүкөндөрүндө жеткиликтүү болгон жаңы "стейк кесимдери" продуктусун чыгарды. "Ширелүү жана умамиге бай" деп сыпатталган кубиктер бренддин стейк булчуңунун альтернативасынан жасалып, өзүнүн менчик ачытуу процесси менен байытылган. Бул...Көбүрөөк окуу -
Британдык бренд тофуну кантип вирустук хитке айландырып, Улуу Британиянын рыногунун 62% ээледи
Британиялык жубайлар Дэвид Книббс жана Лидия Смит тарабынан негизделген Tofoo Co компаниясы Улуу Британияда тофунун жаңы аныктамасын киргизип, бул салттуу азиялык ингредиентти 2024-жылы рыноктун 62% үлүшү менен модалуу, негизги продуктуга айландырды. Андан да таң калыштуусу, алардын тайманбас инновациясы - XXL өлчөмүндөгү тофуну (750 г) cl сыяктуу чыгаруу...Көбүрөөк окуу -
Органикалык чили соустары: Түштүк-Чыгыш Азия жана Африкадагы чек ара ашкана байланыштарын өнүктүрүү
Дүйнөлүк керектөөчүлөр ден соолукка, туруктуулукка жана чыныгы даамдарга көбүрөөк көңүл буруп жаткандыктан, органикалык чили соустары эл аралык рыноктордо кеңири таралууда. Айрыкча кытайлык өндүрүүчүлөр Түштүк-Чыгыш менен терең байланыштарды түзүү менен салттуу экспорттук моделдерден тышкары кеңейип жатышат...Көбүрөөк окуу -
Lidl Netherlands өсүмдүк азыктарынын баасын төмөндөтүп, гибриддик фаршты сунуштайт
Lidl Netherlands өсүмдүк негизиндеги эт жана сүт азыктарынын алмаштыруучуларынын бааларын биротоло төмөндөтөт, бул аларды салттуу жаныбарлардан алынган азыктарга барабар же арзаныраак кылат. Бул демилге экологиялык көйгөйлөрдүн күчөшүнө карабастан, керектөөчүлөрдү туруктуу тамактануу тандоолорун кабыл алууга үндөөнү максат кылат....Көбүрөөк окуу -
FoodDrinkEurope Европанын атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн жана туруктуулугун жогорулатуу боюнча жол картасын түздү
Европанын тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайын көрсөткөн FoodDrinkEurope уюму саясатчыларга тармактын атаандаштык потенциалын ачууда, ошол эле учурда туруктуулукту жогорулатууда жана азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылууда жетекчилик кылуу үчүн комплекстүү планды жарыялады. Жаңыртылган "Азык-түлүк инвестициясы..."Көбүрөөк окуу -
ДСУ салмакты көзөмөлдөө үчүн кантсыз таттуу заттарды колдонбоону сунуштайт
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму (ДССУ) салмакты көзөмөлдөө үчүн кантсыз таттуу заттарды (НСЗ) колдонууга каршы көрсөтмө чыгарды. НСЗ эркин канттарга аз же калориясыз альтернатива болуп саналат жана ДССУнун маалыматы боюнча, арыктоо же ден соолукту чыңдоо үчүн жардам катары көп сатылат...Көбүрөөк окуу
