Органикалык томат пастасы
Продукциянын натыйжалуулугу
Түндүк кеңдиктин 40 градусунан 42 градусуна чейинки HETAO түздүгүнөн 100% кол менен терилген помидор биздин жаңы помидорлорубузга сергектик жана тазалык берет. HETAO түздүгү аркылуу Сары дарыя өтөт. Сугат суусу да Сары дарыядан келет, анын рН мааниси 8,0 тегерегинде.
Мындан тышкары, бул аймактын климаты помидор өстүрүүгө да ылайыктуу.
Бул аймакта жай узак, ал эми кыш кыска. Күндүн жетиштүү нуру, жетиштүү жылуулук, күн менен түндүн ортосундагы температуранын айкын айырмачылыктары жемиш кантынын топтолушуна жакшы таасир этет. Ал эми жаңы помидорлор ликопендин көптүгү, эрүүчү катуу заттардын көптүгү жана оорулардын аздыгы менен да белгилүү. Кытай томат пастасындагы ликопендин курамы европалык томат пастасына караганда жогору деп эсептешкени белгилүү. Төмөндө ар кайсы өлкөлөрдөгү ликопендин типтүү көрсөткүчтөрү келтирилген:
| Өлкө | Италия | Туркия | Португалия | US | Кытай |
| Ликопен (мг/100 г) | 45 | 45 | 45 | 50 | 55 |
Мындан тышкары, мөмө-жемиштердин баары кол менен жыйналат. Бул ыкма Европада жана АКШда колдонулган машина менен жыйнаганга караганда анча натыйжалуу эмес, бирок ал мөмө-жемиштердин бышканын жана тазалыгын камсыз кылат.
Мындан тышкары, биздин органикалык помидор өстүрүүчү фермаларыбыз шаарлардан алыс жана дөңсөөлөрдүн жанында жайгашкан. Бул булгануу дээрлик жок экенин жана помидорго зыян келтирүүчү курт-кумурскалардын башка аймактарга караганда бир топ аз экенин билдирет. Ошондуктан, ферманын аймагы органикалык помидор өстүрүү үчүн абдан жакшы аймак. Ошондой эле, фермабызга жер семирткич жеткирүү максатында фермаларыбыздагы уйларды жана койлорду багып жатабыз. Ал тургай, фермаларыбыз үчүн демтер сертификатын алууну да ойлонуп жатабыз. Ошентип, мунун баары биздин органикалык продукцияларыбыздын квалификациялуу продукция экенин камсыздайт.
Органикалык помидор өстүрүүгө ылайыктуу климат жана чөйрө шаарлардан алыс жайгашкандыктан жана бул аймактын экономикасы анчалык өнүккөн эмес. Ошондуктан, биздин томат пастасы заводу бул аймактагы негизги салык төлөөчү болуп саналат. Биз бул аймактагы адамдарга жашоосун өзгөртүүгө жардам берүү милдетин мойнубузга алабыз. Жыл сайын биздин завод помидор өстүрүү жана чарбаларды иштетүү үчүн 60ка жакын толук убакыттагы жумушчуларды жалдайт. Ал эми кайра иштетүү сезонунда дагы 40ка жакын убактылуу жумушчуларды жалдайбыз. Бул биз жок дегенде 100 жергиликтүү тургунга жумуш табууга жана үй-бүлөлөрү үчүн бир аз айлык алууга жардам бере аларыбызды билдирет.
Кыскасы, сиз биздин продуктуну сатып гана тим болбостон, жергиликтүү элге өз шаарын курууга жардам берүү жана жашоосунун жакшырышына шарт түзүү үчүн биз менен биргеликте иштейсиз.
Техникалык мүнөздөмөлөрү
| Брикс | 28-30% ГБ, 28-30% КБ, |
| Иштетүү ыкмасы | Ысык тыныгуу, Муздак тыныгуу, Жылуу тыныгуу |
| Боствик | 4.0-7.0см/30секунда (HB), 7.0-9.0см/30секунда (CB) |
| A/B түсү (Мергенчинин баасы) | 2.0-2.3 |
| Ликопен | ≥55 мг/100 г |
| PH | 4.2+/-0.2 |
| Ховард Молддун саны | ≤40% |
| Экрандын өлчөмү | 2.0 мм, 1.8 мм, 0.8 мм, 0.6 мм (кардардын талаптарына ылайык) |
| Микроорганизм | Коммерциялык стерилдүүлүк талаптарына жооп берет |
| Колониялардын жалпы саны | ≤100cfu/мл |
| Колиформ тобу | Аныкталган жок |
| Пакет | Металл барабанга салынган 220 литрлик асептикалык баштыкта, ар бир 4 барабан паллеттелип, гальванизацияланган металл кур менен байланган. |
| Сактоо абалы | Түз күн нурунан коргош үчүн таза, кургак, жакшы желдетилген жерде сактаңыз. |
| Өндүрүлгөн жери | Синьцзян жана Ички Монголия Кытай |
Колдонмо
Таңгактоо
