Кытайдын түштүк-батышындагы Сычуань провинциясынын Лэшань шаарынын Мучуань уездинде 60тан ашык өлкөгө жана аймактарга экспорттолгон конжак күрүчү, конжак кесмеси, конжак түйүндөрү жана конжак желеси сыяктуу 100дөн ашык түрдөгү конжак азыктары өндүрүлөт.
Мучуань округунун Дибао шаарчасынын Шуйюэ айылында Дэн Чанвен 30 му (2 гектар) жерге конжак отургузуп, аймактагы белгилүү ири өндүрүүчүгө айланган.
Конжакты өстүрүү шарттары абдан татаал. Шуйюэ айылынын тургуну Ван Минцай үч жылдан бери конжакты өстүрүп келет жана бай тажрыйба топтогон. «Конжактын жакшы өсүшү үчүн, биринчи кезекте, туура сортту тандоо керек», - деди ал.
Дэн мындай деди: "Акыркы жылдары айыл чарба жана айыл иштери боюнча департаменттер кургакчылыкка жана суу ташкынына туруктуулугу жогору болгон Мую №1 сыяктуу коньяктын жаңы түрлөрүн активдүү түрдө жайылтып жатышат".
Округдун конжак ткандарын өстүрүү борборунда жаңы өстүрүлгөн конжак көчөттөрүнөн назик бүчүрлөр чыгып келди. "Акыркы жылдары биз Түштүк-Батыш университети жана Лэшан айыл чарба илимдер академиясы сыяктуу мекемелер менен биргеликте жаңы сортторду, анын ичинде Мую №1 сортун өстүрүү боюнча кызматташып жатабыз. Бул сорттор учурда отургузуу сыноолорунан өтүп жатат жана жакында кеңири жайылтылат", - деди борбордун директору Чжоу Мин.
Ван мырза конжак отургуза баштаганда, тажрыйбасынын жетишсиздигинен улам көптөгөн кыйынчылыктарга туш болгон. Ушул маанилүү учурда, Мучуан конжак ассоциациясы жер-жерлерде жардам көрсөтүү жана отургузуу ыкмалары боюнча окутуу үчүн адистерди уюштурган.
Акыркы жылдары Айыл чарба жана айыл чарба департаменти жана Мучуан Конжак өндүрүүчүлөр ассоциациясы тарабынан уюштурулган окутуу программалары аркылуу Ван менен Дэн бир катар жаңы технологияларды өздөштүрүштү.
Сычуань провинциясынын Лэшань шаарынын Мучуань уездиндеги конжак плантациясында чет элдик соодагерлер күнөсканада конжак түшүмүн көрүп жатышат. (Сүрөт/Лан Сян)
Район дыйкандарды болот каркастуу күнөсканаларды курууда, дренаждык жана сугат каналдарын орнотууда жана тамчылатып сугаруу жабдууларын орнотууда колдоо саясатын ишке ашыруу менен конжак өстүрүү үчүн стандартташтырылган жайларды түздү.
«Биз күнөскана курган дыйкандарга болжол менен 30% субсидия беребиз, ал эми көлмө кургандарга көлмөнүн сыйымдуулугуна жараша субсидия беребиз», - деди Мучуан округунун Айыл чарба жана айыл иштери боюнча бюросунун директорунун орун басары Лиешази. Акыркы беш жылдын ичинде жергиликтүү бийлик конжак фермаларын курууга 60 миллион юандан ашык (болжол менен 8,51 миллион доллар) инвестиция салып, 400 миллион юандан ашык жеке капиталды тартты.
Мучуань округу ошондой эле институционалдык инновацияга чоң басым жасайт. Конжак өстүрүү базасын түзүү үчүн Дибао шаарчасындагы Хуайань айылы өкмөттүк субсидиялар менен жол курулушуна инвестиция салып, айылдык жамааттык фонд түзгөн. "Биз жамааттык экономиканы чыңдоо үчүн айылдарга жамааттык инвестицияларды тартууну кубаттайбыз", - деди Ли мырза. Учурда Мучуань округундагы стандартташтырылган конжак өстүрүү аянты 11 000 мудан (болжол менен 733 гектар) ашат.
Акыркы чара - технологиялык мүмкүнчүлүктөрдү кеңейтүү. Райондогу конжакты изилдөө жана колдонуу боюнча демонстрациялык паркта күнөсканалар ар кандай конжактын түрлөрүн көрсөтүү жана үрөн тандоо үчүн колдонулат.
«Биз парктын ичинде жаңы сортторду сыноо иретинде отургузабыз», - деди Мучуан Конжак ассоциациясынын башкы катчысы Ляо Йисин. Парк ошондой эле аянттын бирдигинен түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн конжакты жүгөрү менен аралаш отургузуу сыяктуу жаңы отургузуу ыкмаларын изилдеп жатат.
Коньяктын негизги өндүрүүчүсү Дэн Чанвэн Кытайдын түштүк-батышындагы Сычуань провинциясынын Лешан шаарындагы Мучуан округуна караштуу Дибао шаарчасындагы Шуюэ айылында коньяк оруп жатат. (Сүрөт/Ян Сионг)
Өнөр жай колдоосунун аркасында Мучуан конжагы улуттук географиялык көрсөткүч продуктусуна айланды жана брендинг процесси туруктуу түрдө өнүгүп жатат.
Район интеллектуалдык менчикти башкаруу борборун түзүүнү пландаштырууда. "Борбор аяктагандан кийин, аймактагы конжакка байланыштуу интеллектуалдык менчик укуктарын бирдиктүү башкарууну жана кесиптик колдоону камсыз кылып, Мучуан конжак брендин андан ары бекемдейт", - деди Ли мырза.
Конжакты өстүрүү жана кайра иштетүү менен алектенген тамак-аш өнөр жайы компаниялары үчүн жыл сайын семинар өткөрүлөт. "Жыл сайын семинар Европадан, Америкадан жана башка аймактардан конжакты өстүрүү жана кайра иштетүү ыкмалары жөнүндө билүүгө кызыккан көптөгөн тамак-аш жана соода компанияларын Мучуанга тартат", - деди Ляо мырза.
Бүгүнкү күндө Мучуан округундагы конжак плантациясынын аянты 35 000 муга жетти, жалпы өндүрүш көлөмү 500 миллион юандан ашты. Ошондой эле алдыңкы ишканалар жетектеген конжакты өркүндөтүлгөн кайра иштетүү жана экспорттоо боюнча толук өндүрүш чынжыры түзүлдү.
Сычуань провинциясынын Мучуань шаарындагы Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd. компаниясы конжакты терең кайра иштетүү боюнча бир нече линияларды иштетет. Компаниянын санариптик өндүрүшү да бар. "Биз 100дөн ашык конжак продукциясын иштеп чыктык жана жылдык өндүрүш кубаттуулугубуз 10 000 тонна жаңы конжактан ашат", - деди компаниянын башкы директору Лю Лей.
Лю мырза: "Биз ошондой эле жаңы өнүмдөрдү тынымсыз иштеп чыгуу үчүн командаларды түзүп жатабыз", - деп белгиледи. Компания ар кандай технологиялар боюнча 40тан ашык патентке өтүнмө бергенин кошумчалады.
Лю мырза кесипкөй соода компаниясынын колдоосунун аркасында компаниянын экспорт көлөмү бир нече жыл катары менен 20 миллион АКШ долларынан ашып кеткенин айтты.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 19-декабры