Чили пастасы
Чили пастасы
Жылдык өндүрүш кубаттуулугу 15 000 тонна болгон чили пастасы ачык кызыл түстө жана жогорку ачуу даамда болот, бул үчүн чили сорттору кесипкөй урук жеткирүүчүлөр тарабынан атайын өстүрүлөт. Чийки заттын өнүккөн сапатты камсыздоо системасына ылайык, жогорку сапаттагы чили пастасын өндүрүү процесси жаңы чилилерди кол менен терүү, жеткирүү, сорттоо жана андан ары иштетүү жагынан катуу көзөмөлдөнөт.
| Буюм | Техникалык мүнөздөмө |
| Курамы | Чили, муз уксус кислотасы |
| Бөлүкчөлөрдүн өлчөмү | 0,2-5 мм |
| Брикс | 8-12% |
| pH | < 4.6 |
| Ховард Молддун саны | Эң көп дегенде 40% |
| TA | 0,5% ~ 1,4% |
| Боствик (Full Brix тарабынан сыналган) | ≤ 5.0 см/30 сек. (Толук Брикс менен сыноо) |
| а/б | ≥1.5 |
| Ачуу даража | ≥1000 ШУ |
Билдирүүңүздү бул жерге жазып, бизге жөнөтүңүз
