Жакында эле, Кытайдын Азык-түлүк илими жана технологиясы коому жетектеген T/CIFST 001-2020 Өсүмдүк негизиндеги эт азыктары тобунун стандарты эксперттик кароо комитети тарабынан бир добуштан бекитилгенден кийин чыгарылды, бул өсүмдүк негизиндеги эт азыктарынын стандарттарындагы тармактык боштукту толтурат.
Ушул жылдын башында Кытайдын Азык-түлүк илими жана технологиясы коому "Өсүмдүк негизиндеги эт азыктары" үчүн топтук стандарт түзгөн. Топтук стандарттарды иштеп чыгууга катышкан мекемелер менен ишканалардын катарына Кытай айыл чарба университети, Цзяннань университети жана Unilever, Cargill жана Nestlé сыяктуу эл аралык компаниялар кирет. Ишканалардын түрлөрүнө чийки зат, кайра иштетүү жана сатуу кирет. Three snack food бренди да долбоорго катышкан. Топтук стандарттын негизги пункттарына так ылайык, алар көптөгөн эксперттер менен өсүмдүк негизиндеги азык-түлүктөрдүн так аныктамасы жана атрибуттук талаптары жана башка стандарттар жана маалыматтар боюнча талкуулашты.
Бул топтун стандартына ылайык, өсүмдүк негизиндеги эт азыктарынын аныктамасы өсүмдүк чийки затына же белоктун жана майдын булагы катары кайра иштетилген азыктарга, башка көмөкчү материалдар жана тамак-аш кошулмалары менен же ансыз, ошондой эле мал, канаттуулар жана суу азыктары сыяктуу жаныбарларга окшош кайра иштетилген азыктарга негизделген. Сапаттуу түзүлүшү, даамы жана формасы сыяктуу мүнөздөмөлөргө ээ эт азыктары.
Мындан тышкары, топтук стандарт өсүмдүк негизиндеги, чийки заттын жана акыркы продуктунун атрибуттарынын аныктамасын, анын ичинде формасын, жытын, түсүн ж.б. камтыйт жана негизги талаптарды, техникалык талаптарды, текшерүү эрежелерин, этикеткаларды, логотиптерди белгилейт. Таңгактоо, ташуу жана сактоо тармактагы өсүмдүк негизиндеги эт азыктары үчүн биринчи стандарттык спецификациялар болуп саналат.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 26-марты