Бүгүн биз тосуп алабыз,Кичинекей жылуулук (Xiǎoshǔ), салттуу кытай ай календарындагы 11-күн мезгили, ал жыл сайын 6-8-июлга туш келет, күн 105° асман узундугуна жеткенде. Түндүк Кытайда тамырлаган алдыңкы азык-түлүк чийки затын жеткирүүчү катары, Hebei Abiding Co., Ltd. бул мүмкүнчүлүктү пайдаланып, бардык жаңы жана узак мөөнөттүү глобалдык өнөктөштөрүбүзгө бул уникалдуу кытайлык сезондук салтты тааныштыргысы келет, ошондо сиз биздин жогорку сапаттагы айыл чарба продукцияларынын артындагы убакыттын өтүшү менен калыптанган дыйканчылык акылмандыгы жана элдик үрп-адаттар жөнүндө тереңирээк маалымат ала аласыз.
Кичинекей жылуулуктун келип чыгышы
"Кичинекей жылуулук" деген аталыш 700 жылдан ашык убакыт мурун пайда болгон.Күн терминдеринин жетимиш эки сүрөттөмөсүнүн жыйнагы, Юань династиясынын доорундагы байыркы кытай окумуштуусу Ву Чендин классикалык эмгеги. Китепте: «Жылуулук жылуулукту билдирет. Ар кандай деңгээлдеги жылуулуктун арасында жайдын башындагы ай анча-мынча жылуулукту алып келет, ал эми жайдын орто чениндеги ай чоң жылуулукту алып келет — ушул учурда жайкы ысык дагы эле жумшак жана өзүнүн туу чокусуна жете элек», - деп айтылат.
Дал ушул жерден кытай элинин макалы келип чыккан: "Кичинекей ысык өтө ысык эмес, ал эми чоң ысык ит күндөрүн белгилейт". Кичинекей ысык жылдын эң ысык мезгили жакындап келе жатканын билдирет, бирок жайдын эң ысык туу чокусу али келе элек. Миңдеген жылдар бою бул күн термини кытай дыйкандары үчүн маанилүү дыйканчылык боюнча колдонмо болуп, аларга табигый ритмдерге ылайык отургузуу, түшүм жыйноо жана сактоо иштерин уюштурууга жардам берип келген.
Сиз билбеген салттуу үрп-адаттар
Кытайлыктар үчүн Майда жылуулук жөн гана мезгилдик белгиден алда канча көптү билдирет — ал муундан муунга өтүп келе жаткан жылуу, жашоого багытталган салттарга толгон:
- «Ши Синь» — Жаңы түшүмдүн даамын татууКытайдын көпчүлүк аймактарында эрте бышкан күрүч Кичинекей ысыктын айланасында бышып жетиле баштаганда, жергиликтүү үй-бүлөлөр жаңы жыйналган күрүчтүн биринчи партиясын бышырып, аны ата-бабаларына жана жергиликтүү кудайларга тартуулашат, андан кийин жаңы данды кошуналары жана туугандары менен бөлүшүшөт. Бул салт адамдардын жаратылышка болгон ыраазычылыгын жана жыл бою жылуу, молчулук каалаарын билдирет.
- Күнгө күйүүчү кийимдер жана китептерЭл арасында мындай деген макал бар: "Алтынчы айдын алтынчы күнүндө ар бир үй-бүлө өзүнүн түстүү кездемелерин кургатат". Кичинекей ысыкта жаркыраган, күчтүү күн нуру нымдуулукту кетирүү, көктүн алдын алуу жана көпөлөктөрдү кийимдерге, каллиграфиялык чыгармаларга, сүрөттөргө жана китептерге тийгизбөө үчүн эң сонун. Бүгүнкү күндө да көптөгөн үй-бүлөлөр жүндөн кездемелерин, булгаары буюмдарын жана баалуу коллекцияларын алып чыгып, күнгө күйүү менен толук убакыт өткөрүшөт.
- Атайын сезондук тамак-аштан ырахат алуу
- Түндүк Кытайда адамдар ит күндөрүнүн биринчи күнүндө чүчпара жеш салтына ээ, анткени жайкы ысыкта адамдар алсырап калганда, жаңы, ширелүү чүчпара табитти ачат.
- Шаньдун жана Цзянсу провинцияларында жергиликтүү тургундар "Фу Ян" (жайкы козу шорпосу) фестивалын өткөрүшөт. Жергиликтүү макалда: "Иттердин күндөрүндө бир чыны козу шорпосу бүткүл сезон бою дарыгерге баруунун кажети жок" деп айтылат. Жылуу козу шорпосу кондиционердин жана муздак суусундуктардын көп саат бою иштешинен улам адамдын денесинде пайда болгон муздактыктын тең салмактуулугун сактоого жардам берет.
- Өлкө боюнча назик лотос тамыры сезондук ингредиенттердин бири болуп саналат. Жаңы кесилген чийки лотос тамырынын даамы кытырак, таттуу жана сергитүүчү болсо, жай бышырылган гелий күрүч менен толтурулган лотос тамыры османтус балы кошулган сүйүктүү салттуу жайкы десерт болуп саналат.
Кичинекей жылуулук жана биздин азык-түлүк чийки заттарыбыз
Хэбэйде жайгашкан азык-түлүк чийки зат ишканасы катары биз Майор Хиттин табигый ритми менен тыгыз байланыштабыз. Учурда айланабыздагы айыл чарба жерлеринде жаңы жыйналган буудай жогорку сапаттагы унга айландырылды, соя жайкы күндүн астында күчтүү өсүп жатат жана сезондук дан эгиндери, буурчак жана жегенге жарамдуу айыл чарба продукцияларынын кеңири түрү эң жакшы түшүм жыйноо жана сактоо мезгилине кирип жатат.
2016-жылы ЮНЕСКОнун Адамзаттын материалдык эмес маданий мурастарынын репрезентативдик тизмесине кошулган 24 күн термини байыркы кытай дыйканчылык календары гана эмес, ошондой эле Hebei Abiding Co., Ltd компаниясында биз ар дайым карманган "адам менен жаратылыштын ортосундагы гармония" философиясы. Биз өсүмдүктөрдүн табигый өсүү циклин так сактайбыз, чийки заттарды эң жакшы түшүм жыйноо мезгилинде тандап алабыз жана дүйнө жүзүндөгү ар бир кардарга жаңы, коопсуз жана анык кытай тамак-аш ингредиенттерин жеткиребиз.
Minor Heat менен болгон бул чакан тааныштыруу сизге жайкы салкын кубаныч тартуулайт жана сиз ишенген кытай тамак-аш продуктуларынын артындагы салттуу маданиятты жакшыраак түшүнүүгө жардам берет деп үмүттөнөбүз. Эгерде сизде биздин сезондук жаңы азык-түлүк чийки заты боюнча кандайдыр бир суроолоруңуз болсо, биздин команда сизге кесипкөй кызмат көрсөтүүгө ар дайым даяр.
Hebei Abiding Co., Ltd. 2026-жылдын 7-июлу
Бул макала компаниянын бизнес атрибуттарын, салттуу маданий деталдарын жана кардарларды тейлөө логикасын бириктирет жана түздөн-түз расмий веб-сайтыңызда жарыяланышы мүмкүн. Эгерде сиз продукцияга байланыштуу пропорцияны тууралашыңыз, жергиликтүү Хэбэй элдик үрп-адаттарын көбүрөөк кошушуңуз же белгилүү бир азык-түлүк чийки затынын мазмунун кеңейтишиңиз керек болсо, анда мага андан ары карап чыгуу үчүн кайрылсаңыз болот.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 7-июлу
