Оңой жана даамдуу тууралган помидор рецепттери

 

1. Классикалык помидор жана жумуртка кошулган куурулган тамак

Курамы

• 1 банка Хэбэй Абидинг тууралган помидорлору
• 2–3 жумуртка
• 1 чай кашык ашкана майы
• Бир чымчым туз
• Бир аз шекер (кычкылдуулукту тең салмактоо үчүн, кааласаңыз)

Кадамдар

1. Жумурткаларды чалып, бир чымчым туз кошуп, ысык майга катыганча кууруңуз. Алып, четке коюңуз.
2. Ошол эле көмөч казанга тууралган помидорлорду салып, жумшак жана ширелүү болгонго чейин кууруңуз.
3. Кааласаңыз, бир аз шекер кошуп, андан кийин жумурткаларды кайра көмөч казанга салыңыз.
4. Жакшылап аралаштырып, татымына жараша туз кошуңуз. Күрүч менен жылуу бойдон бериңиз.

2. Жөнөкөй томат пастасы соусу

Курамы

• 1 банка Хэбэй Абидинг тууралган помидорлору
• 1 кичинекей пияз (майдаланган)
• 2 тишче сарымсак (майдаланган)
• Зайтун майы
• Туз, кара мурч
• Кургатылган райхан же орегано (милдеттүү эмес)

Кадамдар

1. Зайтун майын ысытып, пияз менен сарымсакты жыпар жыт чыкканча кууруңуз.
2. Кубик тууралган помидорлорду кошуп, жай отто кайнатыңыз.
3. Соус коюуланганга чейин 8-10 мүнөт кайнатыңыз.
4. Туз, мурч жана чөптөр менен татымалдап, бышкан макарон менен аралаштырыңыз.

3. Тойлуу помидор жана жашылча шорпосу

Курамы

• 1 банка Хэбэй Абидинг тууралган помидорлору
• 1 сабиз (тууралган)
• 1 картошка (кубик тууралган)
• Суу же жашылча шорпосу
• Туз, мурч

Кадамдар

1. Сабиз менен картошканы жумшарганча сууга кайнатыңыз.
2. Кубик тууралган помидорлорду кошуп, 5-8 мүнөт кайнатыңыз.
3. Туз жана мурч менен татымалдаңыз. Жеңил, пайдалуу шорподон ырахат алыңыз.