Органикалык алма ширеси концентраты
Техникалык шарттар
| ccProduct аталышы | ОРГАНИКАЛЫК АЛМА ШИРЕСИНИН КОНЦЕНТРАТЫ | |
| Sense өтүнүчү | Түс | Суу ак же ачык сары |
| Даам & Арома | Шире алсыз алма мүнөздүү даамы жана жыты болушу керек, эч кандай өзгөчө жыты жок | |
| Көрүнүш | Тунук, чөкмө жана суспензия жок | |
| таза эмес | Көзгө көрүнгөн чет элдик аралашмалар жок. | |
| Физикалык & Химиялык өзгөчөлүктөрү | Эрүүчү катуу, Brix | ≥70,0 |
| Титрленүүчү кислота (лимон кислотасы катары) | ≤0,05 | |
| PH Маани | 3,0-5,0 | |
| Ачыктык (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Түсү (12ºBx ,T440nm)% | ≥96 | |
| Булуттуулук (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Пектин жана крахмал | Терс | |
| Коргошун (@12brix, мг/кг)ppmЖез (@12brix,mg/kg)ppmCadimum (@12brix,mg/kg)ppm Нитрат (мг/кг) промилле Фумар кислотасы (ppm) Сүт кислотасы (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| Таңгактоо | 220L алюминий фольга кошулмасы асептикалык баштык ички / ачык баш болот барабан сыртында NW±kg/барабан 265kgs±1.3, GW±kg/барабан 280kgs±1.3 | |
| Гигиеналык көрсөткүчтөр | Патулин /（мкг/кг） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Coliform/(MPN/100g) Терс Патогендик бактериалдык терс Көк/ачыткы /(cfu/ml) ≤10 ATB （cfu/10ml） <1 | |
| Эскертүү | Биз кардарлардын стандартына ылайык өндүрө алат | |
Алма ширеси концентраты
Жаңы жана жетилген алмаларды чийки зат катары колдонуу, эл аралык алдыңкы технологияларды жана жабдууларды колдонуу менен, басуудан кийин, вакуумдук терс басым топтоо технологиясы, заматта стерилдөө технологиясы, асептикалык толтуруу технологиясын иштетүү. Алманын пайдалуу заттарын сактайт, процесстин жүрүшүндө булганбайт, эч кандай кошумчалар жана эч кандай консерванттар жок. Продукт түсү сары жана ачык, таттуу жана сергитет.
Алма ширесинде витаминдер жана полифенолдор бар, антиоксидант таасири бар.
Жегенге жарамдуу ыкмалары:
1) 6 порция ичүүчү сууга концентраттуу алма ширесин кошуп, бир калыпта даярдаңыз. 100% таза алма ширесин да жеке табитине жараша көбөйтсө же азайтса болот, муздаткычта сакталгандан кийин даамы жакшы болот.
2) Нанды, бууга бышырылган нанды алып, аны түз сүртүңүз.
3) Кондитер бышыруу учурунда тамакты кошуңуз.
Колдонуу
Жабдуулар
