Ушул жумада БУУнун азык-түлүк жана айыл чарба уюму (ФАО), ким менен биргеликте, бирдиктүү глобалдык отчетун клетка негизделген продукциянын азык-түлүк коопсуздугуна арналган.
Отчетто альтернативдүү белоктордун коопсуздугун камсыз кылуу үчүн жөнгө салуучу базалык каражаттарды жана натыйжалуу тутумдарды түзүүнү баштоого багытталган.
ФАОнун азык-түлүк тутумдарынын директору жана азык-түлүк коопсуздугу боюнча директору Коринна Хокс, азык-түлүк коопсуздугу менен бирге: "ФАО, ким менен бирге, азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу үчүн азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу үчүн негиз катары пайдаланууга пайдалуу болгон илимий кеңеш берүү менен өз мүчөлөрүн колдойт" деди.
ФАО мындай деди: "Клетка негизделген тамак-аш футуристтик тамак-аш эмес. 100дөн ашык компания / Старт-UPS коммерциялаштырууга жана макулдугун күтө турган клетка негизделген азык-түлүк товарларын иштеп чыгууда."
Отчетто азык-түлүк тутумунун инновациялары дүйнөлүк калкка байланыштуу "зордук-зомбулук маселелерине" жооп бергендиктен, 2050-жылы 9,8 млрд.
Айрым клетка негизделген азык-түлүк товарлары өнүгүү үчүн ар кандай баскычтарында болуп саналат, деп билдирди бул "мүмкүн болгон артыкчылыктарды оңдоп-түзөөгө, ошондой эле алар менен байланышкан кандайдыр бир тобокелчиликтер, ошондой эле азык-түлүк коопсуздугун жана сапатын камтыган тобокелчиликтерге алып келери" деп айтылат.
Тийиштүү терминологияны азык-түлүк коопсуздугунун, клеткадагы тамак-аш өндүрүшүнүн принциптерин, чалгындоо базарынын глобалдык пейзаждарын камтыйт жана Израилдин, Сингапурдан келген аскердик изилдөөлөрдү, алардын ченемдик базаларын клеткага негизделген тамак-аштын курчап турганын белгилөө үчүн, алар Израилдин, Сингапурдан жасалган изилдөөлөрдүн принциптери ".
Басылманын курамына Сингапурда өткөн жылдын ноябрында өткөн жылдын ноябрында болгон ФАОнун эксперттик консультациясынын натыйжалары камтылган, анда азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу үчүн ар тараптуу коопсуздукту камсыз кылуу - коркунучтуу тобокелдикти баалоонун биринчи кадамы болуп саналат.
Коркунучтуу тамак-аш өндүрүшүнүн төрт баскычтын төрт этаптарын камтыган: клетканын өсүшү жана өндүрүш, клетканын жыйноо жана азык-түлүк иштетүү. Адистердин көпчүлүгү белгилүү болгон жана кадимки өндүрүлгөн тамак-ашка бирдей мааниге ээ болгону менен, белгилүү бир материалдарды, киргизүү, ингредиенттерди, анын ичинде потенциалдуу азык-түлүк өндүрүшүнө көбүрөөк өзгөчө болгон шаймандарга көңүл бурушу мүмкүн деп макулдашышты.
ФАО "клетка негизделген тамак-аштарды" билдирет, "өстүрүлгөн" жана "маданияттуу" деген сөз, тармактын чегинде колдонулган сөздөрдүн маанилери. ФАО улуттук жөнгө салуучу органдарды этикетка үчүн чечүүчү мааниге ээ болгон түшүнүксүз жана ырааттуу тилди белгилөөгө үндөйт.
Отчетто клетка негизделген азык-түлүк товарларын азык-түлүк коопсуздугуна баа берүү иш-аракеттеринин иши күчүнө кирет деп болжолдонууда, бирок ар бир продукт ар бир өнүм ар бир өнүм ар бир клетканын же микрокрандар, маданият медиа жана реакторлорду жана реакторлорду колдонсо болот деп болжолдойт.
Ошондой эле, көпчүлүк өлкөлөрдө клеткадагы тамак-аш азык-түлүк алкагына негизделген азык-түлүк роман регламенттерине киргизилген роман чегине чейин клеткадагы азык-түлүк эрежелерин жана АКШнын калпак тамактарын жана АКШнын маданият клеткаларынын этикеткаларын этикеткаларын жана коопсуздук талаптары жөнүндө маалыматтарды камтыган. Бул кошумчалагандай, USDA бул жаныбарлардын клеткаларынан алынган эт жана канаттуулар азыктарын белгилөө жөнүндө жобону түзүүнү көздөгөн.
ФАОнун маалыматына ылайык, "Учурда клетка негизделген тамак-аштын азык-түлүк коопсуздугунун азык-түлүк коопсуздугу жөнүндө маалыматтарды жана маалыматтуу чечимдерди кабыл алуудагы чечимдерди колдоо үчүн маалыматтарды жана маалыматтардын аз маалыматы бар".
Отчетто маалыматтарды алуу жана дүйнөлүк деңгээлде көп бөлүшүү жана дүйнөлүк деңгээлде бөлүштүрүү, бардык кызыкдар тараптардын позитивдүү катышуусун камсыз кылуу үчүн ачыктык жана ишеним көрсөтүү чөйрөсүн түзүү үчүн маанилүү. Ошондой эле, эл аралык биргелешкен аракеттер ар кандай азык-түлүк коопсуздугуна, айрыкча, төмөн жана орто кирешелүү өлкөлөрдө, керектүү жөнгө салуучу аракеттерди даярдоо үчүн далилдүү мамилелерди колдонууга пайдалуу болгону айтылат.
Терминология, жөнгө салуу тармагынын, тамактануу аспектилери, керектөөчүлөрдү кабыл алуу жана кабыл алуу жана кабыл алуу (анын ичинде даамдык) сыяктуу, азык-түлүк коопсуздугу, керектөөчү аспектилерди, керектөөчү аспектилери жана кабыл алуусу маанилүү экендигин билдирип турат.
Сингапурда өткөрүлгөн эксперттик консультация үчүн, өткөн жылдын 1-ноябрына чейин, ФАО 2022-жылдын 1-апрелинен 15-июнга чейинки эксперттердин тобун түзүү үчүн эксперттердин тобун түзүү үчүн эксперттердин жана тажрыйбанын тобун түзүү максатында ачык глобалдык чакыруу тапшырылды.
Жалпысынан 138 экспертиза колдонулган жана көзкарандысыз тандоо панели каралып, алдын-ала белгиленген критерийлердин негизинде өтүнмөлөрдү карап чыгышты - 33 талапкер кыскача тизмеге киргизилген. Алардын ичинен 26 аяктаган жана "пайыздык кызыкчылыктардын купуялуулугун жана декларациясына кол койду.
Техникалык панелдик эксперттер:
Ланил Кумар Анал, профессор, Азия Технология Институту, Таиланд
LWilliam Chen, Food Science жана технология илимдеринин директору жана технологиясынын директору, Таньян Технологиялык Университети, Сингапур (вице-отургуч)
Лдеепак Чоудхурия, биоморфаториялык технологиянын улук илимий илими, биоProproding технология институту, илим, технология жана изилдөө агенттиги, Сингапур
lsghaier chriki, доцент, Америкада Л'Ал чаралуучу институт, Америка Алпес, изилдөөчү, азык-түлүк жана айлана-чөйрө үчүн улуттук изилдөө институту
LMarie-Pierre Ellies-Oury, AgronomiMique et de l'Айлана-чөйрө жана Бордо илимдери Агро, Франция
Лежемия Фасано, АКШнын тамак-аш жана баңги заттарды башкаруу, АКШ (Кафедра)
Лмукунда Госвами, Айыл чарба багытындагы индиялыктар кеңеши, Индия
Люлим Халман, профессор жана кафедра, Ратгерс университети, АКШ
Лгиофри Мириира Карау, Режиссертин сапатын камсыз кылуу жана инспекция, стандарттык бюросу, Кения
Лемарт, Лема, Биотехнолог, Кильмес Университети, Аргентина (версия кафедрасы)
Лресозо Овиспур, профессор, Вирджиния политехникалык институтунун жана Мамлекеттик университет
Лчристофер Симунтала, улук биосетикалык, Улуттук Биотафететинин ыйгарым укуктары, Замбия
Лоннинг Ву, башкы окумуштуу, азык-түлүк коопсуздугунун сакталышы боюнча Улуттук борбору, Кытай
Пост убактысы: дек-04-2024