Органикалык тыт ширеси концентраты
Туттун концентраты тыттан алынат. Тандоо, жууп салуу, ширесин чыгаруу жана чыпкалоодон кийин тыттын азыктануусун жана даамын сактай турган вакуумдук буулантуу же тескери осмос сыяктуу концентрациялоо технологиялары менен жасалат.
NFC тыт ширеси тыттын оригиналдуу табигый тамактануусун жана даамын максималдуу түрдө сактайт. Ал өнүккөн асептикалык муздак - толтуруучу жабдууларды жана технологияларды кабыл алат. Стерилдүү чөйрөдө шире стерилдүү таңгактоочу материалдарга толтурулат жана тыт ширесинин түсүн, даамдуу даамын жана аш болумдуулугун сактап, пломбаланат.
Тут антоцианиндерге, витаминдерге, флавоноиддерге жана башка заттарга бай. Аларды жеш теринин антиоксиданттык жөндөмүн жакшыртат, ошентип терини көрктөндүрүүдө белгилүү бир роль ойнойт.
Колдонмо талаалары:
• Тамак-аш өнөр жайы: Ал жемиш ширеси суусундуктарын, сүт чайларын, мөмө шараптарын, желе, кыям, бышырылган азыктарды ж.б. өндүрүүдө колдонулат, бул азыктардын даамын, түсүн жана азыктык баалуулугун жогорулата алат.
• Ден соолук - кам көрүү продуктулары өнөр жайы: Ал иммунитетти жогорулатуу, кычкылданууга каршы туруу, аз кандуулукту жакшыртуу жана башкалар үчүн колдонулган оозеки суюктуктар, капсулалар жана таблеткалар сыяктуу ден соолукту сактоочу продуктыларга даярдалат.
• Дары-дармек тармагында: кээ бир дары-дармектерди же функционалдык тамак-аштарды изилдөө жана иштеп чыгууда тыт концентраты чийки зат же кошумча катары колдонулушу мүмкүн жана инь менен канды азыктандыруу, дене суюктуктарын өндүрүүнү жана нымдаштыруучу кургакчылыкты ж.б.у.с.
| ЖОК. | ITEM | UNIT | СТАНДАРТЫ |
| 1 | SENSE REQUEST | / | КАРА КЫЗЫГМЫЗ ЖЕ КОЧУЛ |
| 2 | ЭРИГЕН КАТУУ ЗАТТАРДЫН МАЗМУНУ | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | ЖАЛПЫ Кышкылдар (лимон кислотасы) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3.8-4.4 | |
| 5 | ПЕКТИН | / | ТЕРС |
| 6 | Крахмал | / | ТЕРС |
| 7 | ТУРБИЛИК | NTU | <20 |
| 8 | БАКТЕРИЯЛАР САНЫ | CFU/ML | <100 |
| 9 | КӨГҮП | CFU/ML | <20 |
| 10 | АЧЫТУУ | CFU/ML | <20 |
| 11 | COLIFORM | CFU/ML | <10 |
| 12 | САКТОО ТЕМПЕРАТУРАСЫ | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | жарактуулук мөөнөтү | АЙ | 36 |














